Entrevue avec Josée Pelchat

Le CVA, c’est le Centre de valorisation de l’Aliment de l’Estrie: un complexe alimentaire qui soutenait les entreprises agroalimentaires en offrant des installations et en facilitant la coordination entre producteurs, fournisseurs et clients. J’avais eu la chance d’y recevoir, en entrevue atypique, une personne vraiment attachante. Josée travaillait là. On s’est parlé peu de temps après l’explosion survenue au CVA à Sherbrooke, et sa force, son calme et son humanité m’ont sincèrement marqué. Je l’ai fait pleurer de joie dans ce vidéo.